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2009年4月13日星期一

五花肉白菜饺

先要把肉剁成馅,装入盆子里,放盐、味精还有鸡蛋,然后拌匀。再把白菜切碎,放入盆子里,再放少许盐,等一小会,再把白菜的水挤出来放搅匀的肉馅里,搅拌均匀。最后就可以包饺子了。也可以在肉馅里放一些红薯粉拌匀,这样可以让馅更嫩一些。

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