乾隆白菜

主料：白菜芯一盘

副料：白醋、白糖、蜂蜜、麻酱（麻酱最好是现场用芝麻磨的）、熟白芝麻

具体操作过程：

先把白菜芯放入一个盆中加入适量的白醋，然后搅拌均匀这个过程可以消毒和增加白菜的味道；然后加入白糖和蜂蜜继续搅拌均匀这个过程是白菜具有甜酸味道和营养；最后加入富含芝麻油的麻酱继续搅拌均匀，放入一个雅致盘中，然后撒上一层熟白芝麻。一道香、甜、酸、脆、爽口的乾隆白菜就做好了。