原料：芹菜200克，食盐适量，虾皮15克，食油20克，葱丝10克，湿淀粉20克，姜丝5克，味精1克。
制作：
1、芹菜洗净，切成斜刀段，放入盘中待用。
2、取一碗，放入葱丝、姜丝、湿淀粉、食盐、味精拌匀成汁。
3、炒锅上火，倒入食油烧热，下虾皮炒几下，再放入芹菜炒熟，将备好的汁倒入锅内翻炒，使汁均匀挂在芹菜、虾皮上即可。
.text:''):(d.getSelection?d.getSelection():'');void(keyit=window.open('http://my.poco.cn/fav/storeIt.php?t='+escape(d.title)+'&u='+escape(d.location.href)+'&c='+escape(t)+'&img=http://www.h-strong.com/blog/logo.gif','keyit','scrollbars=no,width=475,height=575,status=no,resizable=yes'));keyit.focus();){kind=logo}
一菜多吃网版权申明， 本博客所收集的川菜 鲁菜 粤菜 湘菜 苏菜 闽菜 浙菜 徽菜 京菜 晋菜 西餐 西北菜 大众菜 东北菜 少数民族菜等简单家常菜做法均为网上收集，每种菜的做法多达50余种，本站为非盈利性网站，不用于任何商业目的，所有内容仅供网友学习参考，版权归原作者所有。如果侵犯版权，请速告知（发邮件到：357068827#qq.com），本站立刻删除，并向您致以诚挚的歉意！ 文章不代表我们网站的立场，所有立场仅供参考。
