土豆冷汤

准备材料：
土豆 2个（大小适中偏小）。蒜泥 1/2小勺。 辣椒面，盐，芝麻盐少许。 水 2杯。 红绿尖椒 各1个。 胡萝卜少许。 冰块3-2块。

制作方法：

1，将土豆去皮。切大约宽为0.2CM的细丝，红绿青椒切丝，胡萝卜切成花片

2，将水放入锅中加少许盐煮开，并放入土豆丝，以刚煮熟为准，口感微脆。把土豆捞出。空净水。待用

3，把土豆丝加辣椒面，蒜泥，盐，芝麻盐，拌均腌制待用。

4，将2，煮土豆的汤放入冰箱冷藏，等冷却变后放如调味料。以适合自己的口味。

5，把腌制的土豆放入碗中，并将冰箱中冷藏的汤倒入碗中。再上面点缀辣椒丝。和胡萝卜花