胡萝卜金针奶酪卷

原料：
　　胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根
　　做法：
　　1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。
　　2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。
　　3、蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。
　　4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好，放入微波炉中用光波烤2分钟，待奶酪糊化即可取出装盘。